Vinculan helado con brote de listeria que dejó un muerto y decenas de hospitalizados

• Autoridades sanitarias han vinculado un helado con el brote de listeria en EEUU.
• El brote de listeria ocasionó una muerte y dejó a más de 20 personas hospitalizadas.
• El helado que habría desatado el brote fue fabricado en Florida.

Ten cuidado si ya compraste el producto. Investigadores de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés) de Estados Unidos vincularon el sábado un helado fabricado en Sarasota, Florida, con un brote de listeria que ha matado al menos a una persona y ha dejado hospitalizadas a casi dos docenas en 10 estados desde enero.

Aunque no se ha emitido un recall o retiro formal del producto de todos los establecimientos, los CDC han aconsejado a los consumidores que tienen el helado de la marca Big Olaf Creamery, que se vende exclusivamente en Florida, que lo desechen de inmediato, según reportó Boston 25 News.

Brote de listeria fue originado por un helado

«Big Olaf Creamery en Sarasota, FL, se está poniendo en contacto voluntariamente con los puntos de venta para recomendar que no se vendan sus productos de helado hasta nuevo aviso», declararon los CDC, que también aconsejaron a los consumidores y a los propietarios de negocios que limpien las áreas, los contenedores y los utensilios para servir que puedan haber tocado los productos del helado Big Olaf.

Según los CDC, la víctima mortal vinculada al brote de listeria se registró en Illinois. Además, cinco personas enfermaron durante el embarazo y al menos una paciente sufrió un aborto espontáneo mientras estaba enferma, detalló WPLG, también citado por Boston 25 News en la noche del sábado.

Instan a desechar de inmediato el producto

Aunque Florida sigue siendo el epicentro del brote de listeria, con 12 casos reportados hasta la fecha, los CDC confirmaron el jueves que Nueva York y Massachusetts han notificado dos casos cada uno, mientras que Colorado, Georgia, Illinois, Kansas, Minnesota, Nueva Jersey y Pensilvania han confirmado un caso cada uno, precisó WTVJ.

De acuerdo con los CDC, casi todas las 23 personas infectadas por el brote de listeria viven o habían viajado a Florida aproximadamente un mes antes de enfermarse. El organismo también advirtió que el brote puede estar más extendido de lo que indican las cifras de salud pública porque algunas personas se recuperan sin atención médica y no se someten a pruebas para detectar la enfermedad.

Síntomas a los que debes estar alerta

La listeria monocytogenes puede causar listeriosis, que puede provocar infecciones graves y a veces mortales en niños pequeños, ancianos y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Puede causar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez de cuello, confusión, pérdida de equilibrio y convulsiones, a veces precedidas de diarrea u otros síntomas gastrointestinales, explicaron los CDC.

Aunque las personas sanas pueden sufrir sólo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la listeriosis puede provocar abortos y partos muertos entre las embarazadas, declaró la agencia. Los síntomas suelen comenzar en las dos semanas siguientes a la ingesta de alimentos contaminados, pero pueden empezar tan pronto como el mismo día o tan tarde como 70 días después, acotó WPLG. Según los CDC, se calcula que 1,600 personas contraen listeriosis cada año, lo que provoca unas 260 muertes.